Desde pequeña siempre quise tener un huerto, para que cuando yo fuera a cocinar pudiera utilizar mis propias plantas en cualquiera de mis preparaciones, una sopa, un guiso, un asado, un té, etc, etc. Me encantaba cuando iba a la casa de mi abuela en los llanos y la veía monearse en el palo de guayaba para buscar las guayabas y hacer sus deliciosos cascos de guayaba, lo mismo con el dulce de lechoza o papaya y el de ciruela de huesito. Cuando estaba en Venezuela vivía en apartamento y tenía en el balcón una jardinera que iba a lo largo de los ventanales de la sala y el comedor. En un paseo que hicimos mi esposo y yo a la Colonia Tovar en el estado Aragua en Venezuela compramos nuestras primeras plantas de hierbas para el huerto: tomillo, romero, albahaca enana, albahaca morada, albahaca tradicional, celery o apio españa, toronjíl y hierbabuena. En otro viaje que hicimos a Bogotá nos trajimos semillas de mini tomates, jalapeños, perejil y cilantro. Sembré los tomates, y trasplante todas las matas que para ese entonces eran super pequeñas. Todas crecieron y se pusieron hermosas con los cuidados que le dimos entre mi querida Antonieta (la nana de mis hijos) y yo, hasta nos comimos varias ensaladas con nuestros mini tomates, tuve problemas con las plantas de albahaca porque les encantaban a los pajaritos y a los bachacos, son muy delicadas y no duraron mucho, las de jalapeños tampoco. Una de las más hermosas fueron las de celery que la usábamos mucho para las sopas y guisos, con la hierbabuena hacíamos té, gelatina de hierbabuena y limón, platos de comida árabe, etc, la de romero creció como 50 veces su tamaño original, además en ella estuvo hospedada una hermosa colibrí que empollo en 3 oportunidades y saco su lindas crías, la cuidábamos mucho, no dejábamos que nadie tocara la planta para no molestarla. Los huevitos eran del tamaño de un maní, siempre sacaba 2 y solo nacía un pajarito, pero la última vez saco los 2 huevitos. Fue increíble ver el proceso y la devoción con la que la linda colibrí cuidaba sus huevitos. El nido era una pequeña obra de arte del tamaño de un hongo (champiñon en Venezuela)